Pieprz biały mielony 40g
Cena regularna:
towar niedostępny
dodaj do przechowalni
Opis
Pieprz biały otrzymuje się z zupełnie dojrzałych owoców pieprzu czarnego z którego po wysuszeniu usuwa się zewnętrzną, ciemną osłonkę. Jego smak jest delikatniejszy od pieprzu czarnego jednak nie pozbawiony jest charakterystycznego, ostrego i przenikliwego smaku. Stosowany jest do białych sosów, mięs, pasztetów, ryb i serów. Doskonale podnosi walory smakowe zup, potraw z grochu białego, podrobów i jaj. Przyprawy tej używa się aby nadać specyficznego smaku słodkim deserom, np. gruszkowym, truskawkowym i piernikom. Pieprz biały sprzyja wydzielaniu soków trawiennych, ułatwiając w ten sposób trawienie, jednak może działać drażniąco na błonę śluzową przewodu pokarmowego, dlatego nie poleca się go osobom cierpiącym na nadkwasotę.
Kraj pochodzenia: Wietnam
Waga netto: 40g