Menu
- PRZYPRAWY ŚWIATA(137)
- 18 ziół zamiast soli(1)
- Anyż(3)
- Bazylia(1)
- Brushetta(1)
- Burrito(1)
- Cajun(1)
- Cebula(2)
- Chilli(4)
- Chmieli Sunieli(1)
- Curry(1)
- Cynamon(4)
- Czarnuszka(2)
- Cząber(1)
- Czosnek(3)
- Czosnek niedźwiedzi(1)
- Czubryca czerwona(1)
- Czubryca zielona(1)
- Estragon(1)
- Gałka muszkatałowa(2)
- Garam Masala(1)
- Gorczyca(4)
- Goździki(2)
- Imbir(1)
- Jałowiec(2)
- Kardamon(3)
- Kmin rzymski (Cumin)(2)
- Kminek(2)
- Kolendra(3)
- Koperek(1)
- Koper włoski(2)
- Kozieradka(2)
- Kurkuma(1)
- Liść laurowy(1)
- Lubczyk(1)
- Majeranek(2)
- Mieszanka warzyw(1)
- Nowalijka Wiosenna (Wegeta)(1)
- Oregano(1)
- Ostropest(4)
- Papryka(4)
- Pieprz(12)
- Pietruszka(1)
- Pomidor(6)
- Rozmaryn(1)
- Przyprawa "5 Smaków"(1)
- Przyprawa do barbecue(1)
- Przyprawa Chińska(1)
- Przyprawa Cygańska z kawałkami czosnku(1)
- Przyprawa do Dziczyzny(1)
- Przyprawa do Grilla(3)
- Przyprawa do Gulaszu(1)
- Przyprawa do Gyrosa i Kebabu(1)
- Przyprawa do Kurczaka(5)
- Przyprawa do mięsa mielonego(1)
- Przyprawa do Pieczeni(1)
- Przyprawa do Piernika(1)
- Przyprawa do Piwa i Wina(1)
- Przyprawa do Pizzy(1)
- Przyprawa do Rosołu(1)
- Przyprawa do Ryby(1)
- Przyprawa do Sałatek(1)
- Przyprawa do Shoarmy(1)
- Przyprawa do Tzatziki(1)
- Przyprawa do Spaghetti(1)
- Przyprawa do Wieprzowiny(1)
- Przyprawa do Wołowiny(1)
- Przyprawa do Ziemniaków(1)
- Przyprawa Meksykańska(1)
- Przyprawa Myśliwska(1)
- Przyprawa Węgierska(1)
- Przyprawa Włoska(1)
- Sól Pikantna Aromatyczna(1)
- Sumak(1)
- Taco de Tortilla(1)
- Tandori Masala(1)
- Trawa cytrynowa(1)
- Tymianek(1)
- Zatar(1)
- Ziele Angielskie(2)
- Zioła Prowansalskie(1)
- Zioła Babuni(1)
- ŻYWNOŚĆ EKOLOGICZNA(6182)
- WINA EKOLOGICZNE(72)
- Dom i ogród(32)
- Kosmetyki(437)
- Środki czystości(305)
- PIECZYWO BEZGLUTENOWE ŚWIEŻE(8)
- HERBATY I KAWY(527)
- BONY PODARUNKOWE(2)
- Nowości
Chmieli Sunieli 40g
Dostępność:
duża ilość
Wysyłka w:
1-5 dni
Cena:
6,00 zł
Cena regularna:
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką:
towar niedostępny
dodaj do przechowalni
Producent:
Twoja Przyprawa
Kod produktu:
M005
Opis
Aromatyczna, lecz nie ostra mieszanka przypraw, tradycyjnie stosowana w kuchni narodów zakaukaskich, zwłaszcza w Gruzji.
Stosowana jest w gruzińskich potrawach, jak charczo, sos orzechowy do drobiu saciwi, a także do sporządzenia adżiki.
Skład: sól, kolendra, pieprz czarny, koper włoski, goździki, imbir, gorczyca.
Kraj pochodzenia: Polska
Waga netto: 40g
Charczo:
Składniki:
500 g tłustej wołowiny bez kości
średnia cebula
100 g ryżu
2 łyżki sosu tkemali
szklanka wyłuskanych orzechów włoskich
2 łyżeczki przyprawy chmeli suneli
pół szklanki posiekanych orzechów włoskich
pół łyżeczki zmielonych nasion kolendry
2 ząbki czosnku
8 ziarenek pieprzu
łyżeczka sosu adżika
1 łyżka mąki
3 listki laurowe
garść świeżej posiekanej kolendry i pietruszki
Wołowinę pokroić w ok. 2 cm kostkę, przełożyć do garnka, wlać zimną wodę i gotować ok. 2 godzin na małym ogniu. Pokrojoną cebulę przesmażyć na patelni z mąką, aż do zezłocenia.
Z ugotowanego bulionu wyciągnąć mięso, wywar przecedzić, dosolić. Przepłukać dokładnie ryż pod bieżącą wodą i dodać razem z ugotowanym mięsem, cebulą, kolendrą nasienną, liśćmi laurowymi oraz ziarnami pieprzu. Gotować razem ok. kwadrans.
Orzechy zmielić lub posiekać i wrzucić do zupy, gotując ją jeszcze z nimi przez 5 minut.
Pod koniec gotowania nadajemy potrawie ostatecznie gruziński smak ;), dodając sos tkemali, adżykę i przyprawę chmeli suneli. Gotować znów 5 minut. Dodać świeżą kolendrę i przeciśnięty czosnek. Pogotować znów 5 minut.