Menu
- PRZYPRAWY ŚWIATA(159)
- 18 ziół zamiast soli(1)
- Anyż(3)
- Bazylia(1)
- Brushetta(1)
- Burrito(1)
- Cajun(1)
- Cebula(3)
- Chilli(4)
- Chmieli Sunieli(1)
- Curry(1)
- Cynamon(4)
- Czarnuszka(2)
- Cząber(1)
- Czosnek(3)
- Czosnek niedźwiedzi(1)
- Czubryca czerwona(1)
- Czubryca zielona(1)
- Estragon(1)
- Gałka muszkatałowa(2)
- Garam Masala(1)
- Gorczyca(4)
- Goździki(2)
- Imbir(1)
- Jałowiec(2)
- Kardamon(3)
- Kmin rzymski (Cumin)(2)
- Kminek(2)
- Kolendra(3)
- Koperek(1)
- Koper włoski(2)
- Kozieradka(3)
- Kurkuma(1)
- Liść laurowy(1)
- Lubczyk(1)
- Majeranek(2)
- Mieszanka warzyw(1)
- Nowalijka Wiosenna (Wegeta)(1)
- Oregano(1)
- Ostropest(4)
- Papryka(4)
- Pieprz(13)
- Pietruszka(1)
- Pomidor(6)
- Rozmaryn(1)
- Przyprawa "5 Smaków"(1)
- Przyprawa Arabska(1)
- Przyprawa do barbecue(1)
- Przyprawa do Barszczu(1)
- Przyprawa do Bigosu(1)
- Przyprawa Chińska(1)
- Przyprawa Cygańska z kawałkami czosnku(1)
- Przyprawa do Dziczyzny(1)
- Przyprawa do Grilla(3)
- Przyprawa do Gulaszu(1)
- Przyprawa do Gyrosa i Kebabu(1)
- Przyprawa do Kurczaka(6)
- Przyprawa do marchewki po koreańsku(1)
- Przyprawa do mięsa mielonego(1)
- Przyprawa do Ogórków(1)
- Przyprawa do Pieczeni(1)
- Przyprawa do Piernika(1)
- Przyprawa do Piwa i Wina(1)
- Przyprawa do Pizzy(1)
- Przyprawa do Rosołu(1)
- Przyprawa do Ryby(1)
- Przyprawa do Sałatek(1)
- Przyprawa do Shoarmy(1)
- Przyprawa do Sosów i Mięs(1)
- Przyprawa do Tzatziki(1)
- Przyprawa do Spaghetti(1)
- Przyprawa do Wieprzowiny(1)
- Przyprawa do Wołowiny(1)
- Przyprawa do Zapiekanek(1)
- Przyprawa do Ziemniaków(1)
- Przyprawa do Żeberek(1)
- Przyprawa Meksykańska(1)
- Przyprawa Myśliwska(1)
- Przyprawa Staropolska z czarnuszką(1)
- Przyprawa Tajska(1)
- Przyprawa Texas(1)
- Przyprawa Węgierska(1)
- Przyprawa Włoska(1)
- Przyprawa Zbójnicka z kozieradką(1)
- Salsa de Yucatan(1)
- Sól cebulowa(1)
- Sól czosnkowa(1)
- Sól Pikantna Aromatyczna(1)
- Sól selerowa(1)
- Sól ziołowa(1)
- Sumak(1)
- Taco de Tortilla(1)
- Tandori Masala(1)
- Trawa cytrynowa(1)
- Tymianek(1)
- Zatar(1)
- Ziele Angielskie(2)
- Zioła Prowansalskie(1)
- Zioła Babuni(1)
- Zioła Włoskie(1)
- ŻYWNOŚĆ EKOLOGICZNA(6913)
- Dom i ogród(196)
- Kosmetyki(549)
- Środki czystości(284)
- PIECZYWO BEZGLUTENOWE ŚWIEŻE(10)
- HERBATY I KAWY(571)
- BONY PODARUNKOWE(2)
- Nowości
Garam Masala 40g
Opis
Garam masala stosuje się najczęściej do potraw mięsnych, zwłaszcza z drobiu, wieprzowiny i baraniny oraz warzyw, ryżu i sosów. Nadaje się również do potraw z ryb. Aromatyczna masala dobrze łączy się z jogurtami i ogórkowymi dodatkami.
Aby uzyskać charakterystyczny dla niej smak i aromat, garam masala powinna być dodawana do potraw na krótko przed końcem gotowania.
Skład: kmin, kolendra, kozieradka, gorczyca, goździki, pieprz, cynamon, anyż, czosnek, kminek.
Kraj pochodzenia: Polska
Waga netto: 40g
Kurczak Tikka Masala
- podwójny filet z kurczaka
- mały jogurt
- po łyżeczce: cynamonu, ostrej papryki, mielonego imbiru, kuminu
- 1/2 łyżeczki mieszanki przypraw garam masala
Sos:
- pomidory w puszce
- masło do smażenia
- po 1 łyżeczce: ostrej papryki, słodkiej mielonej papryki, kuminu
- 1/2 łyżeczki mieszanki przypraw garam masala
- 1 łyżeczka cukru
- 1 łyżka octu winnego lub octu balsamicznego
- sól i świeżo zmielony pieprz
- 5 łyżek śmietanki kremówki
Wszystkie składniki marynaty wymieszać i dodać do niej kurczaka minimum na 30 minut.
Mięso podsmażyć z każdej strony na złoto.
Około dwóch łyżek masła rozpuścić na patelni i dodać posiekany czosnek. Smażyć go około 1 minuty wraz ze wszystkimi przyprawami.
Dodać pomidory w puszce, cukier, ocet, świeżo zmielony pieprz - dusić pod przykryciem około 10 minut. Dodać kurczaka i na małym ogniu gotować jeszcze około 10 minut.
Na koniec dodajemy śmietankę.